婚礼进行食中的甜蜜主角

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婚礼进行食中的甜蜜主角

(2008-3-10 15:51)

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　　　　婚礼进行中，美食不断。丰盛的宴席表达了新人的一片盛情，剔透的香槟播撒了新人的浓浓爱意，香甜的蛋糕分享了新人的幸福甜蜜……

　　　　婚礼上切蛋糕，这个仪式实在讨了太多口彩：甜甜蜜蜜、高高兴兴、团团圆圆、永结同心……婚礼蛋糕如今已是结婚仪式中不可或缺的一个甜蜜主角。如果你们是一对幸福的准新人，有没有想过出现在自己婚礼上的蛋糕应该是个什么样子？是一层盖一层的“宝塔型”，还是螺旋上升的“阶梯型”？是白色为主的“素雅型”，还是粉色当道的“浪漫型”？是甜腻过瘾的“奶酪型”，还是清新爽口的“水果型”？正在筹备婚礼的准新娘，该是你考虑这些问题的时候了。

　　　　设计

　　　　在开始寻找蛋糕师以前，先尽情欣赏各类美食者杂志。把喜欢的蛋糕样式复制或撕下来，把图片加到婚礼记事簿当中去。如果已经收集到了一些想法，比较一下，究竟更喜欢哪一种。有答案了吗？准新娘很可能会对这个蛋糕的某些方面有了零零散散的概念，这就够了，把这些想法告诉蛋糕师，他应该会领会你的意图，提出一个令你满意的图样。

　　　　口味

　　　　你是一个巧克力迷吗？新鲜的草莓蛋糕会让你一想起就垂涎三尺吗？你未来的老公喜欢咖啡味道、含奶油的饴糖，还是其他什么甜食吗？闭上眼睛，花一会儿时间考虑考虑。想想什么风味是你心仪已久的。几乎任何种类的蛋糕都能成为婚礼上的一道亮丽风景，因此，千万别把干酪蛋糕、香料蛋糕、胡萝卜蛋糕，甚至火烧冰淇淋排除在考虑之外。只要你想得到，蛋糕师或许就能做得到。

　　　颜色

　　　　你梦寐以求的蛋糕是纯白色的创造物吗，还是艳丽多姿的的彩色音符，或者巧克力奶油冻的幻想在你心里萦绕已久，挥之不去？

　　　　形状

　　　　你特别钟爱的婚礼蛋糕是塔状的吗，还是单层、简洁、精美的样子更合适你的婚礼风格？记住，婚礼蛋糕是样式和贵宾人数相结合的产物。

　　　　品尝

　　　　这是购买婚礼蛋糕的一个重要环节。准新娘应该品尝许多蛋糕样品，即便考虑到身材的问题。至少，你要试着去周围的蛋糕店品尝一些，让店老板们知道你正为婚礼蛋糕的事考虑在他们中选一家。他们会愿意和你约个时间，把他们的蛋糕图册捧来让你挑选，并主动把各种蛋糕切成一小块、一小块地放在碟子里，让你大块朵颐。

(yan摘自国际在线)